牛肉コロッケwithとんかつ

コロッケを作ります

今日は牛肉コロッケ

まずは下味をつけた牛肉を焼きます

これだけでもうまそう

たまねぎとセロリをフードプロセッサーにかけます

ダッチオーブンで炒めていきます

 

肉を投入

10時間位煮込みます

マッシュポテトをつくって

混ぜます

冷蔵庫で固めます

これを揚げる

とんかつつくります

 

まずは低温調理

切った

 

これも揚げます

じゅー

できました

 

まぁ間違いなくうまいよね

 

 

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